Поминальные обеды

Свежие овощи
(помидор, огурец, болгарский перец)

Картофель фри

Картофельные ломтики со специями

Картофель отварной

Спагетти

Рис отварной

Тушеная капуста

Капуста квашеная

Оливки

Огурчики (маринов.)

Индейка с овощами
(голень индейки, помидоры, перец свежий, морковь, фасоль зел., баклажан, зел.лук, зелень)

Форель в сливках
(форель, специи, чеснок, сливки, лимон, зелень)

Форель, запеченная с сыром и помидорами
(форель, сыр, помидоры, зелень)

Форель, запеченная с картофелем
(форель, картофель, сыр, сметана, зелень)

Сокровище "Траутенберга"
(картофель, филе курицы, перец марин., шампиньоны, лук, помидоры черри)

Свинина в белом соусе
(свинина, помидоры, огурцы, лук, сливки)

Свинина запеченная
(свинина, сыр, шампиньоны, огурцы, помидоры, зелень)

Жаркое по-фрейбургски
(филе курицы, шампиньоны, сливки, сыр, помидоры черри)

Гуляш по-венски
(говядина, перец болгарский, помидоры, лук, соус, специи, томат.паста)

Спагетти "Дары моря"
(спагетти, лосось, мидии в/м, креветки очищ., кальмары с/м, сливки)

Свиные ребрышки
(ребра свиные, специи, салса, сырные булочки)

Потрошки по-деревенски
(печень курин., сердце, почки, желудки, картофель жареный, помидоры в панировке)

Жаркое из кролика
(кролик, картофель, сметана, сливки, специи)

Баварская свиная ножка
(свиная ножка, картоф.ломтики со специями, кваш.капуста, зелень)

Шашлык по-домашнему
(свинина, овощи, кетчуп)

Помидоры фаршированные

Австрийская закуска "Яузе"
(колбаса с/к, грудинка, балык, паштет гусиный, сало с чесноком, сыр, сыр с чесноком, зельц, яблоко зеленое, яйцо перепелиное, огурцы конс., помидор свежий, перец свежий, хрен свежий, зелень)

Ассорти рыбное
(лосось, палтус холодного копчения, масл.рыба)

Канапе с креветками

Закуска "Деревенская"
(картофель, огурцы консер., лук марин., зелень, масло раст.)

Холодец (большая тарелка)
(говядина, свинина, курица) 1 тарелка на 3 чел.

Тихоокеанская сельдь с картофелем

Сельдь с луком

Форель порционная

Овощная нарезка
(помидор, огурец, болгарский перец, зелень)

Баварская мясная закуска
(говяжий язык, буженина, куриный рулет)

Тарелка с салом

Ассорти солений

Салат из креветок
(креветки, помидоры, огурцы, яблоки, шампиньоны, соус)

Салат "Октоберфест"
(куриное филе, свежий огурец, яйцо, сладкий перец, сыр, майонезная заправка)

Салат "Баварский базар"
(говядина, шампиньоны, морковь, лук., майонез, зеленый горошек, раст. масло)

Салат "Варшавский"
(язык говяжий, сыр, огурец свежий, яйцо, майонез, зелень)

Салат "Пльзенский"
(форель соленая, помидоры, перец, лук, зелень, огурцы, масло раст.)

Салат "Мекленбургский"
(говядина, сыр, майонез, лук репчатый маринованный)

Салат "Греческий"
(помидоры, перец болгарский, огурцы свежие, брынза, лук маринованный, оливки)

Салат "Мимоза"

Салат "Оливье" (с колбасой)

Салат "Оливье" (с говядиной)

Салат "Из крабовых палочек"

Сельдь под шубой

Бутерброд с форелью

Канапе с икрой
(батон, слив. масло, икра, оливки, лимон)

Канапе с бужениной
(батон, слив.масло, зелень, буженина)

Канапе с лососем
(батон, слив.масло, зелень, форель, свежий салат)

Канапе с сыром
(батон, слив. масло, сыр, зелень, оливка)

Рулетики с сыром и ветчиной (5 шт.)

Судак в кляре

Сырная тарелка
("Дор Блю", "Пармезан", "Камамбер", "Маасдам")

Сиг копченый (цена за 100г)

Форель копченая (цена за 100г)

Судак жареный

Бутерброд с икрой

Рулетики из баклажанов
Порция - 3 шт.

Скумбрия копченая (цена за 100г)

Салат "Цезарь"

Хлебцы ржаные

Канапе с форелью

Соус красный

Соус острый

Соус к креветкам
(майонез, соевый соус)

Соус к рыбе
(майонез, огурцы конс., зелень)

Майонез

Сметана

Соевый соус

Горчица

Кетчуп

Хлеб

Батон

Сырная булочка

Ватрушка с творогом (1кг)

Ватрушка с вишней (1кг)

Ватрушка с брусникой (1кг)

Ватрушка с яблоками (1кг)

Ватрушка с ежевикой (1 кг)

Ватрушка с брусникой и творогом (1 кг)

Ватрушка с клубникой (1 кг)

Ватрушка с малиной (1 кг)

Калитка

Ватрушка "Венгерская"

Сок в ассортименте

М/в BonAqua

Морс клюквенный (100%)

Чай

Фрукты
(апельсины, яблоки, бананы, мандарины, виноград)

Банкетная винная карта предоставляется по запросу